পুষ্টি

মোদিকে দেওয়া গালি তার নিজের শরীরে পুষ্টি...

ভারতের প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদিকে প্রতিদিন ২ থেকে ৩ কেজি করে গালি হজম করতে হয়। এই গালি তাঁর শরীরে গিয়ে পুষ্টিতে পরিণত হয় বলেও জানিয়েছেন তিনি। তেলেঙ্গানায় দলীয় সভা থেকে বিরোধীদের এভাবেই নিশানা করের মোদি। কর্মী-সমর্থকদের উদ্দেশে নরেন্দ্র মোদি বলেন, ‘আপনারা বিভ্রান্ত হবেন না। কারণ গালি দেওয়া ছাড়া ওদের আর কিছু বাকি নেই।’ বিরোধীদের তোপ দেগে তিনি বলেন, ‘কিছু লোক হতাশায় রাত-দি...

ডেস্ক রিপোর্ট ৩ বছর আগে

মোদিকে দেওয়া গালি তার নিজের শরীরে পুষ্টিতে পরিণত হয়

কদবেলের যত পুষ্টিগুণ

লবণ-মরিচ দিয়ে কদবেল মাখা! স্বাদে-গন্ধে অতুলনীয়। পুষ্টি বিচার করলেও কদবেলের জুড়ি নেই। বাজারে এখন চোখে পড়বে নানা আকারের কদবেল। নারী ও শিশুদের কাছে বেশ প্রিয় ফল। শক্ত খোলসযুক্ত ফলের ভেতরে ধূসর রঙের আঠালো শাঁস এবং ছোট সাদা বীজ থাকে। এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং স্বল্প পরিমাণে লৌহ, ভিটামিন বি১ ও ভিটামিন সি বিদ্যমান। কথায় আছে, কদবেল খেলে ওষুধের খরচ কমে। কারণ, কদবেলের অনেক গুণ। তবে যাঁরা কিডনি রো...

ডেস্ক রিপোর্ট ৩ বছর আগে

শিশুদের জন্য পুষ্টিকর চালের সুজির পায়েস

বাচ্চারা সব সময় একই রকম খাবার খেতে চায় না। তাই বাচ্চাদের খাবারে পরিবর্তন আনতে সুজির পায়েস রান্না করতে পারেন। এ খাবারটি পুষ্টিকর, স্বাস্থ্যসম্মত এবং মজাদারও। বড় ছোট সবাই এ সুজির পায়েস খেতে পারেন। ছয় মাস বয়সি বাচ্চাদেরও ঘরে তৈরি চালের সুজির পায়েস দিতে পারেন। চালের সুজির পায়েসের রেসিপি — উপকরণঃ এক কাপ তরল দুধ এক কাপ চালের সুজি আধা কাপ নারকেল আধা কাপ খেজুর রস বাদামকুচি পরিমাণ...

ডেস্ক রিপোর্ট ৩ বছর আগে